儿童微波餐具检测有害物质:
微波餐具是指可耐受微波快速加热且不易产生形变及食品安全风险的一类食品接触材料。目前常见的微波餐具主要包括容器类(主要材质有耐热玻璃、高密度聚乙烯HDPE,聚丙烯PP、聚酯PET、耐热聚苯乙烯等)及保鲜袋、保鲜膜(主要材质为低密度聚乙烯LDPE等)。
一、执行标准
微波餐具在我国及发达国家均没有特定的产品质量标准体系要求,也缺乏公认的实际微波模拟测试条件。按国家现行标准体系,这类特殊餐具以材质为依据,只需符合一般产品的强制性卫生标准。此外,我国发布的GB食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》以及《关于公布聚己二酰丁二胺等107种可用于食品包装材料的树脂名单的公告》(卫生部公告2011年第23号)特别规定食品接触材料所用添加剂的安全限量要求,微波餐具亦要符合上述标准的相关要求。例如,微波PP保鲜盒的卫生质量必须要符合GB食品包装用聚丙烯成型品卫生标准》,同时还应满足GB规定塑化剂迁移限量要求。
二、微波餐具质量状况
据2013年3月香港食物及环境卫生局发布的一份报告《7款微波炉胶盒释出微量塑化剂》显示:在其所测试的市售25款微波餐具中,1款样品的正己烷蒸发残渣超标、3款样品的盒盖脱色实验呈阳性、7款样品检出微量的塑化剂迁移。由此可见,微波餐具的产品质量问题应给予一定的关注。
三、如何挑选微波餐具
1、看标签
质量较好的微波餐具一般都会标注如下内容:产品材质、可微波加热部分、是否适用微波炉各项功能、微波使用温度、条件及注意事项(如是否可作为高油分或高糖分食品的微波加热容器)等重要信息。消费者购买时应认清产品上的标识,正确选择与使用微波餐具。
2、注意使用条件
高糖分或高油分食品在微波加热条件下温度较高,用塑料容器加热时要注意温度与微波的频率,或改用玻璃或陶瓷的微波容器进行加热。