硝酸盐是地下水的主要污染物质，其来源有二。一是地表污废水排放，通过河道渗漏污染地下水；城市化粪池、污水管的泄漏以及垃圾堆的雨水淋溶等。这一类污染源具有点污染的特征。二是农业面源污染，农耕区过多施用氮肥，其中约有12.5%～45%的氮从土壤中流失，造成农耕区地下水硝酸盐的含量严重超标。随着化肥的广泛使用，硝酸盐污染将成为一个世界性的问题，在美国对10多万口水井的调查发现，有6%的水井硝酸盐含量超过标准，20%的水井氨氮含量超标。中国进行调查的57座城市中，地下水氮超标的有46座。硝酸盐污染可以导致高铁血红蛋白症，婴儿畸形及等疾病。对地下水构成威胁的还有石油、石油化工产品及各种有机合成化学物质。检验项目
一 微生物指标
总大肠菌群、 耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、菌落总数
二 毒理指标
砷、镉铬(六价)、铅、 汞、 硒、氟化物、 硝酸盐(以N计)、溴酸盐、甲醛、 亚氯酸盐、氯酸盐
三 感官性状和一般化学指标
色度、浑浊度(散射浑浊度单位)、臭和味、肉眼可见物、pH值、铝、铁、锰、铜、锌、氯化物、硫酸盐、溶解性总固体、总硬度(以CaCO3计)、耗氧量(CODMn法,以O2计)、挥发酚类(以苯酚计)、阴离子合成洗涤剂
检测标准
水质pH值的测定玻璃电极法GB6920-1986
水质悬浮物的测定重量法GB11901-1989
水质钙和镁总量的测定EDTA滴定法GB7477-1987
电导率的测定（电导仪法）SL78-1994
水质溶解氧的测定碘量法GB7489-1987
水质高锰酸盐指数的测定GB11892-1989
水质五日生化需氧量（BOD5）的测定稀释与接种法HJ505-2009
水质氨氮的测定纳氏试剂分光光度法HJ535-2009
水质氨氮的测定水杨酸分光光度法HJ536-2009
水质硝酸盐氮的测定酚2磺酸分光光度法GB7480-1987