检测范围
干海参,即食海参,泡发海参,淡干海参,进口海参,海参肽粉,鲜海参
盐渍海参,半干海参,白海参,海参酒,海参,无盐海参,海参汤
冷冻海参,海参,养殖海参,海参肉,海参粉,水发海参
检测项目
理化检测:感官,水分,pH值,盐分,含砂量,过氧化值,酸价,干燥失重,多糖
微生物检测:菌落总数,大肠杆菌,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌
卫生检测:重金属,,多溴联苯,二氧化硫,挥发性盐基氮,组胺,甲醛,多磷酸盐,苯并芘,残留
营养成分检测:能量,碳水化合物,蛋白质,烟酸,脂肪,膳食纤维,维生素,氨基酸,元素检测
海参检测标准:
海参及制品
NY/T .1海参及制品
NY/T .4.1食品安全guo家标准 食品中水分的测定
GB 5009.3-2016海参及制品
NY/T .4.2水产品中盐分的测定
SC/T 3011-2001 3 海参及制品
NY/T .4.3食品安全guo家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.5-2010 海参及制品
NY/T .5.1食品安全guo家标准 食品中总汞及有机汞的测定
GB 5009.17-2014海参及制品
NY/T .5.2食品安全guo家标准 食品中总砷及无机砷的测定