本发明的目的在于克服上述现有技术之不足，提供一种制作牛肉浸出粉的新方法，使其产品的质量好，成本低。
本发明的目的是这样实现的。采用新鲜牛肉为原料，加入1.2倍的水，在0.5kg/cm2压力下进行热处理，保持7小时，闷1小时，再经过滤，浓缩、干燥成为牛肉原粉。将牛肉原粉进行水解，即加入原粉量的5倍的水及4%～5%的胰酶液，水解时间为3.5～4小时，牛肉浸粉价格，温度为35℃～40℃。进行固液分离，即在水解后加温至煮沸，牛肉浸粉报价，澄清，固液分离，调PH值为中性，即PH7～7.5。进行冷藏，即将分离后的原液量置于冷库。在10℃以下放置24小时后过滤。进行浓缩，即过滤后滤液在真空度为650～700Hg/mm下进行减压浓缩，浓缩至原体积的1/3为止。进行干燥，即采用喷雾干燥(温度70～80℃)或真空干燥(真空度为700Hg/mm)均可，蒸气压力为1.5～2.0kg/cm2，干燥时间为3～3.5小时。经过以上的工艺过程即可获得该产品。
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牛肉浸粉特别说明：
微生物发酵用牛肉浸粉是特为微生物培养与发酵制造的牛肉浸粉，不宜直接用于食品调味行业。因本品仅为培养微生物而制，不含任何食品所需的防腐、增香、增味添加剂，因这些添加剂不利于微生物的生长。
本品精选新鲜牛肉经过高温蒸煮、复合蛋白酶水解、超滤、低温浓缩、喷雾干燥等现代生物高新技术精制而成的一种淡黄色速溶性超细粉末。
所以小肽和游离氨基酸比其他厂家的普通化学酸碱水解的生化级牛肉浸粉要高很多，从而使微生物更容易吸收、利用）。
中心词：微生物发酵牛肉浸粉。牛肉浸粉主要用于细菌培养基中，苏州牛肉浸粉，尤其是工业级牛肉浸粉！
牛肉粉(牛肉浸粉)的特点：超细速溶和酶解。
牛肉浸粉
牛肉浸粉采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩、喷雾而得到的一种米黄色粉末。有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色。
牛肉浸粉当中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。该产品广泛应用于生物制药发酵及各种培养基的制备。
苏州牛肉浸粉-山东一晨-牛肉浸粉生产厂家由山东一晨生物科技有限公司提供。山东一晨生物科技有限公司是一家从事“食品添加剂,氨基酸”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“山东一晨”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使山东一晨在化工产品中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司还是从事一水醋酸钙，山东化学试剂醋酸钙，醋酸钙的厂家，欢迎来电咨询。