家禽类饲料检测主要为常规理化检测、重金属检测、微生物检测、营养元素检测、酶检测，饲料中添加剂等几大项目，这里面每个项目都细分出很多小项目，例如，常规理化检测的重点项目就有水分、粗灰分、钙、粗纤维、粗脂肪、粗蛋白、氯化物、总磷等这些检测项目。我们就挑出几个常见且易出问题的项目向大家来展开分析。
重金属检测检测主要包含了镉、铬、铅、砷、汞等而这些元素如果超标会直接影响到家禽的成长健康，比如锌元素饲料中的镉含量超标就会引起猪精神差，不长个头等问题，而维生素检测，如果含量不达标、营养不平衡，就会引起猪发育不良，毛色差等问题。
饲料受潮发霉，极易产生黄曲霉毒素超标，吃了这种饲料的鸡鸭鹅等家禽尤其是苗仔， 就会精神萎靡不振呼吸困难、发出呼噜噜的声音、严重的会突然死亡。如果是产蛋鸡鸭鹅吃了就会产蛋率降低、畸形蛋增多、发育迟缓等问题。矿物质添加剂中如果氟含量超标也会造成家禽生长迟缓、食欲不振等问题。微生物、酶含量这些指标，对提高动物采食率，像猪育肥，增肥都有着直接的影响。
