安装：链接220V50HZ电压，使用4-6平方的电缆，需加装60A漏电保护器，并接底线。
水位：请根据清洗对象数量注入适当水位（水位必须满过加热管）一般Zuidi 在15公分以上。
清 洗 剂：不需要专用清洗剂，普通的清洗剂（洗洁精）就可以，根据油污大小程度，一般一槽清水配200g清洁剂，具体视油污大小程度而定。
电波工作：打开“超声波”开关，（也可旋转定时开关）绿色工作指示灯，此时会有哧哧的声音，表示超声波已经开始清洗工作。一般视油污情况清洗3-5分钟即可，干燥的油污灰尘需要提前用水浸泡全软化后清洗。
加热工作：打开“加热”开关，加热指示灯亮，旋转启动温控旋转，将水温控制在50度左右为佳，若有热水，可直接引入槽内，既可以节能，还能提高清洗效率。需要使用加热功能时，提前打开加热开关，达到预定温度后关闭加热，然后再启动超声波，可减轻电路负荷。
排 污 水：请先确保设备所有开关关闭，防止无水干烧，导致设备损坏，然后打开排水阀，将污水排入下水道，残渣捞出倒掉，勿堵塞排水管道。
不同的清洗液，要区分的清洗系统:水性系统：通常由敞口槽组成，工件浸没其中。而复杂的系统由多个槽组成，并配备循环过滤系统、冲淋槽、干燥槽以及其它附件。溶剂系统：多为超声波汽相除油脂清洗机，优质超声波洗碗机，常配备废液连续回收装置。超声波汽相清除油脂过程是由溶剂蒸发槽和超声浸洗槽形成的集成式多槽系统完成的。在热的溶剂蒸汽和超声激荡共同作用下，油、脂、蜡以及其他溶于溶剂的污垢就被除去。经过一系列清洗工序后下料的工件发热、洁净、干燥。
1.免专用洗洁精，用55℃左右的水清洗效率较高，可添加少量任一品牌的餐具蔬果洗洁精起辅助除油作用，同时不用担心洗洁精残留对人体的伤害。
2.低耗能、省时省电，饭店每餐每小时消耗（人工+水电+洗洁精）费用一般5元左右。
3、安装使用简便不需专业人士安装，无论任何形状的餐具，碗、碟、盘、杯、锅等不论深浅，都无须刻意摆放，水浸没即可。
4、操作简单，一个开关，只需“开”和“关”即可人性化设计 想洗多久就洗多久 微小的占地面积 想放哪里就放哪里。
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