水冲石以产于湘西吉首市仙镇营北二、三里的水冲湾而得名。用它制成的砚台称"水冲石砚"或"水冲砚"。据清光绪年间编修的《乾州厅志》卷十三"物产"记载,水冲石砚"色淡青,坚嫩发墨,质微黄,而花纹间有山水草木之状。