碳酸钙的用途
轻质碳酸钙可作为膨松剂、面粉处理剂、抗结剂、酸度调节剂、营养强化剂、固化剂等。我国规定可用于需添加膨化剂的各类食品及胶姆糖胶基,按GMP。也可用于面粉改良剂,使用量不要超过0.03%;乳粉7.5~18g/kg;豆奶粉、豆粉4~20g/kg;软饮料0.4~3.4g/kg;藕粉6~8g/kg;即食早餐谷物制品2~7g/kg。FDA(184.1192,2000)不做限制性规定,碳酸钙厂家,按GMP。本品作膨松剂使用时多与其他品种配合使用,碳酸钙,与碳酸氢钠、明矾等复配得到的膨松剂,遇热则缓慢地释出二氧化碳,使食品产生均匀、细腻的膨松体,可提高糕点、面包、饼干的品质。此外还有强化钙的作用,碳酸钙颗粒越小越易吸收。在日本,轻质碳酸钙用作膨松剂,一般食品中用量为1%。
纳米碳酸钙的特点
纳米碳酸钙应用成熟的行业是塑料工业主要应用于塑料制品。可改善塑料母料的流变性,提高其成型性。用作塑料填料具有增韧补强的作用,塑料的弯曲强度和弯曲弹性模量,超细碳酸钙,热变形温度和尺寸稳定性,同时还赋予塑料滞热性。纳米碳酸钙用于油墨产品中体现出了优异的分散性和透明性和的光泽、及优异的油墨吸收性和高干燥性。纳米碳酸钙在树脂型油墨中作油墨填料,具有稳定性好,光泽度高,不影响印刷油墨的干燥性能.适应性强等优点。
超细碳酸钙的应用:
在涂料,食品及饮料工业中的应用,越细钙加入涂料中可作为增白的填料,提高涂料,油漆的光泽度,同时起到补强作用,不仅降低生产成本,其产品质量和效果还可以达到相同的效果,只要控制超细钙中铅等对人和动物有害的元素的含量,越细钙作为一种钙源添加剂,可用于食品和饮料工业。它具有质优、价廉、易于吸收等特点,目前在奶粉等方面进行研究和应用。
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