1、夹层锅使用蒸汽压力，不得超过定额工作气压。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开，直到有蒸汽溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、安全阀，可根据用户自己使用蒸汽的压力，自行调整。
4、夹层锅在使用过程中，经常计算蒸气压力的变化，炒货设备销售，用进汽阀适时调整。
5、停止进汽后，可将锅底之直嘴旋塞开启，炒货设备价格，放光积水。
6、可倾式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅，锅体加上的配件，建议采用熟热菜油，其他各处均采用30＃—40＃机械油。
苏州星天井精密机械有限公司成立于2014年，炒货设备，是一家以研发制造自动化机械设备为主的精密机械制造企业，开发出各种型号智能电磁炒货机，环保、节能、低碳排放，操作简单、性能稳定、效率更高、符合市场要求。
炒栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51-60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉，粗纤维，胡萝卜素，维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%，以十粒计算，热量为204卡路栗子(5张)里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量的，普通用于食品加工，烹调宴席和副食，炒栗生食，炒食皆宜，糖炒炒栗，拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴，糕点，罐头食品等。炒栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间，炒栗多产于山坡地，国处称之为“健康食品”，发球健胃，的上等果品。
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1、上班前将各加油口注上机油，每星期检查一次蜗轮箱是否缺油，缺油应加机油。2、每班停机时关掉空气开关，如长期不用，在停机时将筒锅内原料全部清除干净外，并在进料口滴上少量食用油连续转动三分钟，保持筒锅内有油，确保筒内不生锈。3、如发现筛网破损，将出料口的蟹肤外筒卸下，炒货设备厂家，抵达上或补上12目筛网即可。4、长期不使用，重新使用时先开空机转10～15分钟，把原存的杂物清除出来，并可将筒内的油烤干后加热。5、升温时必须转动机器，关闭电炉，机器还需转动5～8分钟。注：煤加热的（每班停机后将炉火熄灭，可采用湿煤封炉并确保第二班开机前炉内不得有火）。炉火熄灭或封炉后机器同样需转动5～8分钟。
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