饼干 夹心曲奇饼干检测 铅砷重金属检测 适用范围:
饼干、蛋卷、夹心饼干、曲奇饼干、威化饼干、酥性饼干、压缩饼干等各类饼干
适用对象:
生产商、品牌商、批发商、销售商、零售商、出口商等
检测标准及项目:
GB 7100-2015 《食品安全国家标准 饼干》
GB/T 20980-2007《饼干》
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检测项目
检测方法
感官
GB 7100-2015、GB/T 20980-2007
总砷
GB 5009.11-2014
菌落总数
GB 4789.2-2016
大肠菌群
GB 4789.3-2016
金黄色葡萄球菌 GB 4789.10-2016
沙门氏菌 GB 4789.4-2016
霉菌
GB 4789.15-2016
水分
GB 5009.3-2016
酸价
GB 5009.229-2016
过氧化值
GB 5009.227-2016
铅
GB 5009.12-2017