肉类快速检测项目 ：喹诺酮类药物残留、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、磺胺类药物残留、四环素类药物等。
项目简介：从早期的“瘦肉精”到“福禧事件”，肉类食品安全事件已造成公众心理恐慌，涉及企业损失巨大。随着人们对食品安全的重视程度增加，肉类食品的质量安全问题也越来越得到社会和广大消费者的关注。针对肉类食品中的农兽药残留、抗生素残留、非法添加、肉类真实性鉴定，以及环境中带来的有害残留和存储过程可能产生的有毒有害物质，对肉类的检测非常有必要。
样品要求：具体样品数量请提前咨询客服人员。
检测周期：常规项目周期3-5个工作日
送样方式：快递送样或者上门送样
建筑用砂检测报告：提供具有可信度的质量检测报告，判定产品是否符合标准。
特殊说明：此测试项目的检测价格为虚拟价，具体肉类快速检测费用请联系客服人员进行报价。
检测标准：GB 31650-2019 食品安全国家标准食品中兽药大残留限量
检测范围：猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、鸡肉等
兽药残留的危害：
人长期摄入含兽药的动物性食品后，药物不断在人体内蓄积，当积累到一定程度后，就会对人体产生毒性作用。食用残留盐酸克仑特罗的肉产品后会引起心动过速、低血钾、低磷酸盐血症、肌肉震颤、头晕、失眠甚至瘫痪等症状。人若食用残留莱克多巴胺的肉产品后会引起心悸、肌肉震颤、呕心呕吐、发热寒战等症状，特别对心脏病、糖尿病、高血压等患者危害更大。
在正常条件下，人体肠道内的菌群与人体能相互适应，如某些菌群能抑制其他菌群的过度繁殖，某些菌群能合成B族维生素和维生素K以供机体使用。过多应用药物会使这种平衡发生紊乱，造成一些非致病菌死亡，使菌群的平衡失调，从而导致长期的腹泻或引起维生素缺乏等反应，造成对人体的危害。长期食用抗生素类药物造成的肉体内抗生素残留，人食用后还能产生抗药性，影响药效吸收。
