检测概述
在父母眼中，孩子就是心头肉，孩子的口粮奶粉自然就成了家长们关注的焦点。对于进口奶粉，首先生产企业要严格遵循产地的婴幼儿配方食品标准与生产标准，例如欧洲的生产企业生产所有的婴幼儿食品(包括在本地销售，或者是出口国外的)，都需要遵循原产地国及地区的产品标准，如在欧盟的话，就要依据EC141/2006)，在原产国进行全项检测，确认合格才能进行本地销售和出口流程。正规途径进口中国的原装原罐奶粉，除了要遵循原产国的各项标准，还需要中国政府监管部门对营养标签审核，以及严格按照《GB10765-2010食品安全标准婴儿配方食品》和《GB10767-2010食品安全标准较大婴儿和幼儿配方食品》进行各项成分的检测。产品从原料采购验收、对原料、半成品、加工过程还需要经历多达200多项的监控检测，生产的完成品仍需要经过出厂检验，出口检验，入境检验等多重的检验。
检测项目及依据标准
检测项目 | 依据标准 |
感官 | GB 10765-2010（4.2）、GB10767-2010（4.2） |
蛋白质 | GB/T5009.5-2010（法） |
脂肪 | GB5413.3-2010（法） |
维生素A | GB5413.9-2010 |
维生素D | |
维生素E | |
烟酸 | GB5413.15-2010（法） |
叶酸 | GB5413.16-2010 |
泛酸 | GB5413.17-2010(第二法) |
钠 | GB5413.21-2010（法） |
钾 | |
铜 | |
镁 | |
铁 | |
锌 | |
钙 | |
锰 | |
磷 | GB5413.22-2010 |
碘 | GB5413.23-2010 |
氯 | GB5413.24-2010 |
硒 | GB5009.93-2010（法） |
肌醇 | GB5413.25-2010 |
牛磺酸 | GB5413.26-2010 |
胆碱 | GB/T5413.20-2010 |
左旋肉碱 | / |
EPA/DHA | GB5413.27-2010 |
水分 | GB5009.3-2010 |
灰分 | GB5009.4-2010 |
杂质度 | GB5413.30-2010 |
铅 | GB5009.12-2010（法） |
硝酸盐 | GB5009.33-2010（法） |
亚硝酸盐 | |
黄曲霉毒素M1 | GB5009.24-2010 |
菌落总数 | GB4789.1-2010、GB 4789.2-2010 |
大肠菌群 | GB4789.1-2010、GB 4789.3-2010 |
金黄色葡糖球菌 | GB4789.1-2010、GB 4789.10-2010 |
阪崎肠杆菌 | GB4789.40-2010 |
沙门氏菌 | GB4789.1-2010、GB 4789.4-2010 |
脲酶活性 | GB/T5413.31-2013 |
