针对不锈钢材料，旧国标是按照标准GB 9684-2011《不锈钢食具容器卫生标准》，现在更新国标，食品级不锈钢材料检测采用GB4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》。
GB 4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》，在2016年10月19日由人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布，过渡期为6个月，2017年4月19日正式开始实施。
食品级不锈钢成型品旧国标按照标准GB 9684-2011《不锈钢食具容器卫生标准》项目为：
不锈钢食具容器
GB 9684-2011
不锈钢食具容器卫生标准
感官分析
铅（以Pb计）
镉（以Cd计）
铬（以Cr计）
镍（以Ni计）
砷（以As计）
食品级不锈钢成型品更新中国标准后，采用的新标准GB 4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》项目为：
不锈钢
GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品
感官分析
铅(Pb)
铬(Cr)
镍(Ni)
砷(As)
镉(Cd)
GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求
GB 4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴
GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品
GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品
GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品
GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂
GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8-2016 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品
GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层
GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品
GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准