活性炭内部具有晶体结构和孔隙结构，活性炭表面也有一定的化学结构。活性炭吸附性能不仅取决于活性炭的物理(孔隙)结构，还取决于活性炭表面的化学结构。在活性炭制备过程中，炭化阶段形成的芳香片的边缘化学键断裂形成具有未成对电子的边缘碳原子。
检测中心提供的活性炭碘值检测服务的适用样品包括柱状煤质颗粒活性炭、破碎煤质颗粒活性炭、粉状煤质颗粒活性炭、球形煤质颗粒活性炭、柱状木质颗粒活性炭、破碎状木质颗粒活性炭、粉状木质颗粒活性炭、球形木质颗粒活性炭、柱状合成材料颗粒活性炭、破碎状合成材料颗粒活性炭、粉状合成材料颗粒活性炭、成形活性炭、球形合成材料颗粒活性炭、布类合成材料活性炭(炭纤维布)、毡类合成材料活性炭等。
检测项目：
碘值、水分含量、灰分含量、强度、粒度分布、表观密度、装填密度、漂浮率、着火点、挥发物含量等。
检测标准
GB/T 37354-2019 活性炭脱汞催化剂化学成分分析方法
GB/T 37386-2019 超级电容器用活性炭
GB/T 37355-2019 活性炭脱汞催化剂脱汞率试验方法
GB/T 35815-2018 木质活性炭试验方法 甲苯吸附率的测定
GB/T 35565-2017 木质活性炭试验方法 甲醛吸附率的测定
GB/T 32992-2016 活性炭吸附金容量及速率的测定
GB 1886.255-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 活性炭
GB/T 12496.9-2015 木质活性炭试验方法 焦糖脱色率的测定
GB/T 12496.8-2015 木质活性炭试验方法 碘吸附值的测定