水是生命之源，离开水，人类无法生存。但随着经济的发展，科学技术不断进步，人类对环境的污染也日益加重，其中的水污染问题更是直观影响了日常生活。
现如今，江河湖泊水早已无法直接食用，必须经过净化和处理才能成为生活饮用水。饮用水的质量安全，直接影响人们的身体健康，饮用水水质的检测工作直观重要。只有经过水质的检测，才能更好地保障人们的生命安全。
挥发酚类：挥发酚类有蓄积性，对人体和渔业生产的危害都很大，并且是缓慢而持久的。酚的中毒表现为胃肠炎、呼吸道病变，会引起血压降低、体温下降、呼吸中枢麻痹。
阴离子合成洗涤剂：超过每升0.5毫克时有异味，进入肠胃后有刺激粘膜的作用，甚至引起腹泻、。
氯化物：氯化物过高会增加铸铁、钢及其它金属管道的腐蚀速度。
溶解性总固体：溶解性总固体是溶解在水里的无机盐和有机物的总称。其主要成分有钙、镁、离子等。过高的溶解性总固体浓度会造成口味不佳、缩短水管、热水器、热水壶及家用器具的使用寿命。
总硬度：水中的钙，镁离子主要来源于土壤和岩石中的钙镁盐类的溶解，硬度过高，易产生水垢，腐蚀容器设备，也能影响水的味道，甚至影响胃肠功能。
氨氮：氨氮在一定条件会被转化成对人体毒性较大的亚盐，标志着水污染的程度。
氟化物：会导致氟斑牙病，更易得氟骨病。
：主要来自工业废水，有剧毒。
亚氯酸盐：可能引起贫血，影响青少年神经系统反应。