橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。
检测中心提供包括初榨橄榄油、精炼橄榄油、果渣油、产地油、工业油、庄园油等样品的相关检测服务。
检测项目：
铅、总砷、酸值、过氧化值、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、反式脂肪酸、乐果、敌草快、倍硫磷、氟吡甲禾灵和高效氟吡甲、腐霉利、氯丹、苯并芘、不造化物含量、总甾醇含量、高根二醇和熊果醇含量、蜡含量、豆甾二烯醇含量、紫外线吸光度等。
检测标准
GB/T 23347-2009 橄榄油、油橄榄果渣油
GB/T 22501-2008 动植物油脂.橄榄油中蜡含量的测定.气相色谱法
SN/T 4121-2015 食品接触材料 高分子材料 橄榄油模拟物中邻苯二甲酸酯的测定 气相色谱质谱法
DIN EN ISO 12228-2-2015 甾醇和总甾醇含量的测定.气相色谱法.第2部分:橄榄油和橄榄油渣
NF T60-258-2-2014 个体和总甾醇类含量的测定. 气相色谱法. 第2部分: 橄榄油和橄榄果渣油
EN ISO 12228-2-2014 甾醇和总甾醇含量的测定.气相色谱法.第2部分:橄榄油和橄榄果渣油脂(ISO12228:2014)
NF T60-872-2014 橄榄油和橄榄果渣油.2-甘油基单棕榈酸酯含量的测定
DIN EN ISO 12873-2014 橄榄油和橄榄果渣油. 使用毛细管气相色谱法对蜡含量的测定
NF T60-873-2014 橄榄油和橄榄果渣油.毛细管气相色谱法测定蜡含量
EN ISO 12873-2014 橄榄油和橄榄果渣油.用毛细管气相色谱法测定蜡的含量