牛肉汤的营养价值是非常有营养的一种食物，在牛肉汤中是富含大量的蛋白质存在，而且因为牛肉汤的氨基酸组成是非常不错的，而且是要比猪肉更接近我们人体需要的，这样就能起到提高机体抗病能力的效果，同时还可以很好的促进生长发育及术后、病后身体的调养，在补充失l血、修复组织等多种方面来说，都是特别有好处的，所以在天气比较寒冷的时候，吃牛肉汤很不错。
实际上牛肉汤还可以有补中益l气的功效，特别是滋养脾胃，强健筋骨的效果都是很不错的，因为牛肉汤中的各类营养物质都是非常丰富的，所以我们吃牛肉汤很适合，能够帮助大家起到一个不错的滋补功效。特别是对于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫l血久病等人群来说，吃牛肉汤是很适合的。
喝牛肉汤的好处
1、牛肉含维生素B6，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。l牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增l强免l疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
2、牛肉富含肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
3、牛肉含肉毒碱，牛肉汤加盟店品牌，鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
牛犊家胡氏牛肉汤
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