随着人们生活水平的不断提高,“无污染、无残留、无污染”的畜产品已成为人们的消费时尚,畜产品的安全性也越来越受到人们的重视。虽然威胁畜产品安全的因素涉及畜产品生产和流通的方方面面,但饲料因素引发的畜产品安全问题却屡见不鲜。饲料安全即食品安全的概念在世界范围内已达成共识。我国饲料工业起步晚,发展快。由于科学技术的限制和管理的滞后,饲料引起的畜产品安全问题尤为突出。
饲料是所有人饲养的动物食物的总称。狭义的普通饲料主要是指农牧业饲养的动物的食物。饲料包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、添加剂、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等十余种饲料原料
检测范围:鱼粉、仔猪、生长肥育猪配合饲料、鸡肉配合饲料、饲料用豆粕、大豆磷脂作为饲料添加剂,蛋鸡复合预混料,奶牛复合微量元素维生素预混料。
第1类:一般理化项目
检验项目:饲料标签、感官、杂质、胃蛋白酶消化率、水稳定性、粉含量、食盐、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、水分、粗灰分、砂、水溶性氯化物、氰化物、亚硝酸盐、游离棉酚、异硫氰酸盐、恶唑烷硫酮、丁基羟基苯甲醚、,二丁基羟基苯甲醚甲苯、乙氧基喹和没食子酸丙酯、丙酸、丙酸、色氨酸、泛酸、脂肪酸、肌醇、烟酸、氯化胆碱、总胆碱、叶黄素、三聚氰胺、多氯联苯、柠檬酸、富马酸、乳酸、粒径、混合均匀性、蛋氨酸羟基类似物,脂肪酸值、挥发性碱氮、组胺、生物胺、尿素、苯甲酸、山梨酸、水分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维等
第2类:微生物
检测项目:沙门氏菌、霉菌、细菌总数、大肠菌群、志贺氏菌、,金黄色葡萄球菌
第3类:转基因和动物源性成分的分类
检测项目:转基因、大豆转基因成分、玉米转基因成分、牛源性成分、羊源性成分、猪源性成分、鸭源性成分的定性和定量分析配料
4类检测项目:脲酶活性、纤维素酶活性、β-葡聚糖酶活性、酸性和中性蛋白酶活性、木聚糖酶活性、果胶酶活性、植酸酶活性、α-淀粉酶活性、脂肪酶活性等。