不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。
检测范围：
抗菌不锈钢、沉淀硬化型不锈钢、不锈钢网、不锈钢网带
按成分分为Cr系（400系列）、Cr-Ni系（300系列）、Cr-Mn-Ni（200系列）、耐热铬合金钢（500系列）及析出樱花系列（600系列）
检测项目：
牌号鉴定： 304、304L、316等不锈钢；元素含量检测：镍Ni、铬Cr、钼Mo、铁Fe等；
元素分析：氧、氮、氢等气体元素检测、贵金属检测、重金属检测、ROHS检测
机械性能检测：
弯曲试验：弯曲、反复弯曲
拉伸试验：高温、室温、低温拉伸试验
硬度实验：洛氏硬度试验、布氏硬度试验、维氏硬度试验
检测标准：
GB/T 13305 不锈钢中α－相面积含量金相测定法
GB/T 13671 不锈钢缝隙腐蚀电化学试验方法
GB/T 14975 结构用不锈钢无缝钢管
GB/T 14976 流体输送用不锈钢无缝钢管
GB/T 17899 不锈钢点蚀电位测量方法
GB/T 18615 波纹金属软管用非合金钢和不锈钢接头
GB/T 18704 结构用不锈钢复合管
GB/T 19228.1 不锈钢卡压式管件组件 第1部分：卡压式管件