我国是茶叶生产的重要产地，茶叶也是重要的饮品之一，茶叶的生态安全对于人们健康饮食也很重要。通过对茶叶的安全检测中发现，农药残留问题是影响茶叶品质安全的重要问题之一，采用农药残留检测仪检测茶叶中的农药残留含量，促进生态茶叶的发展。
随着时下人们对于健康的认识及生活水平质量不断的提高，市场上对于绿色茶叶的要求，茶叶的质量安全，包括农药、重金属等物质的含量，其中农药残留问题较为突出，推动茶叶的绿色发展，降低农药残留的含量对于发展绿色茶叶具备极其重大的意义，而农药残留检测仪对于茶叶农残检测工作的开展发挥了重要的作用。
关于重金属残留。主要是铅的问题。铅大多是来自土地中的矿物质。因化肥使土壤酸化，它就游离出来，被茶树吸收。汽车尾气中含铅，随空气飘移，落到茶叶上。一些在风景区的产茶区，特别是汽车来往多的，茶叶含铅量较高。长期引用铅含量超标的茶有造成对人体的危害的风险。同上文提到的脂溶性农药一样，铅在平时冲泡时，是几乎不溶于茶汤中的，在两小时内，用普通水冲泡的茶叶，所含的残留成分大部分都泡不出来。