奶酪食品检验乳制品如何检测?

更新:2023-11-04 06:00 编号:12995874 发布IP:182.108.98.57 浏览:60次
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广分检测技术(苏州)有限公司
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奶酪食品检验
乳制品检测
周期
3-5天
检测范围
全国
关键词
奶酪食品检验 乳制品检测
所在地
江苏省昆山市陆家镇星圃路12号智汇新城B区7栋
联系电话
0512-65587132
业务经理周
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周经理  请说明来自顺企网,优惠更多
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详细介绍

奶酪是以牛乳、奶油、部分脱脂乳、酪乳或这些产品的混合物为原料,经凝乳并分离乳清而制得的新鲜或发酵成熟的乳制品。奶酪也是我国西北的蒙古族、哈萨克族等游牧民族的传统食品。奶酪在乳制品中种类Zui多,全世界奶酪种类有2000多种,随着新产品的不断开发,奶酪的品种每年都在增加,生产和销售遍及全球。

  作为微生物发酵产物,奶酪在生产运输环节稍有不慎就容易被微生物污染,这其中就包含一些致病菌,如单增李斯特菌、大肠杆菌和沙门氏菌。宝宝若是食用了这些含有致病菌或者被污染的奶酪,将极容易出现上吐下泻、感染等病症,严重的甚至会危及生命。

  奶酪检测项目:合成色素检测,大肠杆菌检测,pH值检测,氮含量检测,亚硝酸盐检测,理化指标检测,黄曲霉b1检测,脂肪检测,黄曲霉毒素m1检测,理化检测,盐分检测,蛋白检测,水分检测,质量检测,微生物检测等。

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  奶酪检测标准:

  21CFR 133.10-2013 巴氏杀菌的混合奶酪,巴氏杀菌的奶酪,奶酪食品,奶酪蔓延,及相关食品的生产商、包装

  21CFR 133.106-2018 蓝纹奶酪

  21CFR 133.108-2013 奶酪

  21CFR 133.109-2013 手工砖奶酪

  21CFR 133.123-2013 冷装棍状奶酪

  21CFR 133.129-2013 干凝乳奶酪

  21CFR 133.133-2013 奶油奶酪

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成立日期2019年03月19日
法定代表人周乐辉
注册资本1000
主营产品建筑石材检测,生物质检测,水质检测
经营范围检测技术领域内的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务;建筑材料、贵金属、矿石矿物质、化工产品、珠宝玉石、建筑消防设施、电气机械、机动车性能、电气防火技术、无限通信网络系统性能、水质、皮革、箱包的检测服务;配方分析、天然乳胶含量,远红外线产品、服饰、针织品、纺织品、服装、煤炭、空气污染、工矿企业气体、水污染、废料、噪声污染、放射性污染、光污染、室内环境、电能质量、施工现场质量等检测服务
公司简介广分质检主要为江苏客户提供以下服务:检检验检测服务;室内环境检测;放射性污染监测;建设工程质量检测;认证服务;船舶检验服务;特种设备检验检测;农产品质量安全检测;职业卫生技术服务;安全评价业务;机动车检验检测服务;水利工程质量检测;进出口商品检验鉴定;环境保护监测;计量技术服务;服装、服饰检验、整理服务;林业产品质量检验检测;消防技术服务;地质勘查技术服务;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、 ...
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