目前大部分国家都强制规定食品包装上清楚标明食品的营养成分。营养成分能说明食品的营养素分布情况,有助于改善消费者的不良饮食习惯,合理膳食,也能提供给特殊饮食人群有效的参考数据,避免食用禁食的成分。
按照我国《预包装食品营养标签通则GB28050—2011》的要求,标注的营养成分表至少应该包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类)和钠共5项。
香肠检测报告第三方检测机构
香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,速冻食品检测,川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到了今天。世界上长的香肠是2008年12月27日,在罗马尼亚首都布加勒斯特,厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠,食品检测报告,从而打破世界记录。
食品添加剂检测
为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要,而加入食品中的化合物质或者天然物质统称为食品添加剂。中国食品添加剂共分23个类别,2000多个品种,昆山食品检测,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、甜味剂、防腐剂、增稠剂、香料等等。天祥食品检测实验室采用气相色谱、液相色谱等先进手段,对食品中的添加剂的含量进行定量测定。项目名称可检测下列食品中的残留漂白剂
有机酸柠檬酸
防腐剂山梨酸,苯甲酸,丙酸钙
色素苋菜红,食品检测,日落黄,胭脂红,柠檬黄
甜味剂糖精钠,甜蜜素,木糖醇,D-山梨醇
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