饲料安全检测是牵动着动物性食品安全的重要一环。如何在更短的周期内节约研发成本,全方位的掌握生产的饲料产品信息,为动物提供更安全的食品饲料,相信是每个饲料企业思考的核心问题。那么,饲料的检测项目有什么,哪些是必要的饲料检测项目呢?
营养成分检测项目
营养成分检测,或者说有效成分检测,顾名思义,此项目就是检测饲料的营养组成结构。大致分为检测水分、粗蛋白质、总磷、粗灰分、粗纤维、粗脂肪、脂肪酸、各种氨基酸等项目,其中水分含量是饲料品质的重要指标,直接关系到饲料中有效成分的含量。再就是一些微量元素,比如钙、磷、钾等等,一般饲料中钙含量不超过1%,磷一般为0.1%~1.0%。鱼粉、骨粉类饲料中钙可达5%~11%,只有肉粉中磷可高达5%以上。可以说,这些项目决定了这个饲料的营养价值。动物的粪便微生物指标检测,如菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌和酵母菌等项目,也十分具有参考价值。