饲料、饲料添加剂中含有大量的有益菌（乳酸菌、双歧杆菌、芽孢杆菌）、复合酶等，作为饲料进入畜禽体内后，能迅速繁殖，一方面投入菌种的代谢物中和肠内毒素，抑制了其它有害菌的生长，另一方面在宿主体内形成了正常微生物菌群，为宿主合成主要的维生素，提供营养和阻止致病菌的入侵。其有毒有害物质（如六六六、，重金属等）化学性质稳定，不易分解，残留期长，通过饲料原料对饲料的污染为严重。对饲料、饲料添加剂生产企业来说，饲料的安全性对于产品品质起到决
饲料检测与饲料配方还原(Feed)包括大豆，豆粕，玉米，鱼粉，氨基酸,，杂粕，添加剂，乳清粉，油脂，肉骨粉，谷物，甜高粱等十余个品种的饲料原料。观察饲料形状、色泽、有无霉变、虫子、硬块、异物等。
常规理化指标：水分、粗蛋白质、总磷、粗灰分、钙、粗纤维、粗脂肪、氯化钠、脂肪酸、各种氨基酸
重金属及有害物质：重金属(ge、铬、砷、汞等) 赤霉烯酮、呕吐毒素、黄曲霉毒素等
微生物指标：菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌和酵母菌等
饲用酶制剂：纤维素酶、植酸酶、果胶酶、淀粉酶、葡聚糖酶、木聚糖酶、酸性蛋白酶、中心蛋白酶、半纤维素酶、半乳糖苷酶、糖化酶、脂肪酶等
其他检测项目：丙二醛、过氧化值、氟、酸价、叶黄素、磷酸二氢钙、铜、锌、镁、亚铁、锰、面粉中面筋含量、磷脂不溶物、挥发性盐基氮等
国内标准：
GB5917-1986 配合饲料粉碎粒度 配合饲料粉碎粒度测定法
GB/T5918-1997 配合饲料混合均匀度 配合饲料混合均匀度的测定
GB8622-1988 尿素酶活性 大豆制品中尿素酶活性测定方法
GB10649-1989 微量元素预混合饲料混合均匀度 微量元素预混合饲料混合均匀度测定法
GB13086-1991游离棉酚 饲料中游离棉酚的测定
GB/T六六六、 饲料中六六六、的测定
GB/T饲料中维生素B1 饲料中维生素B1测定方法
GB/T饲料中维生素B2 饲料中维生素B2测定方法
GB/T饲料中维生素B6 饲料中维生素B6测定方法
GB/T赖氨酸 饲料中有效赖氮酸测定方法
GB/T含硫氨基酸 饲料中含硫氨基酸测定方法——离子交换色谱法
GB/T15400-1994色氨酸 饲料中色氨基酸测定方法——分光光度法
GB/TB1 饲料中B1的测定 酶联免疫吸附法
GB/T17481-1999预混料中 预混料中的测定 分光光度法
GB/T硫 饲料中硫的测定 法
GB/T钼 饲料中钼的测定 分光光度法
GB/Td—生物素 预混料中d-生物素的测定 分光光度法
GB/T动物蛋白质饲料消化率 动物蛋白质饲料消化率的测定 胃蛋白酶法
GB/T饲料中维生素E 饲料中维生素E的测定 高效液相色谱法
GB/T复合预混料中烟酸、叶酸 复合预混料中烟酸、叶酸的测定 高效液相色谱法
GB/T17815-1999饲料中丙酸、丙酸盐 饲料中丙酸、丙酸盐的测定
GB/饲料中总抗坏血酸 饲料中总抗坏血酸的测定 邻苯二胺荧光法
GB/T饲料中维生素A 饲料中维生素A的测定 高效液相色谱法
GB/T饲料中维生素D3 饲料中维生素D3的测定 高效液相色谱法
GB/T维生素预混料中维生素B12 维生素预混料中维生素B12的测定 高效液相色谱法
