食品包装接触材料制品需要根据相关,进行全面的检测,不同的食品接触材料,其都需要根据国标GB 4806技术要求,下面整理了关于国标GB4806的疑问及解答。
一、对于适用于中国新食品安全国家标准内的产品,满足新法规要求是以产品生产日期为准,还是以投放市场的时间为准?
解读:对于适用范围内的产品,国内生产的以生产日期为准。进口产品,以通关日期为准。生产日期是指产品在生产线上完成所有工序,经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期。也是说4月19日起生产或进口的食品接触用搪瓷、陶瓷、玻璃、塑料树脂、塑料、纸及纸板、金属、涂层、橡胶制品,以及消毒餐饮具,要符合相应新国标的要求了。
二、对于电饭煲内胆,金属表面完全涂覆聚四氟乙烯涂层,金属基材不与食品直接接触,是否不需要做金属测试?
解读:需要同时符合金属基材和涂层的要求。
1、有机涂层不是有效功能阻隔层,不能完全阻止基材的物质迁移到食品中,故金属基材迁移的风险仍然需要考虑;
2、根据GB4806.1通用安全要求4.2.2,复合材料、组合材料、涂层产品中各类材质材料应符合相应食品安全国家标准的规定。因此应同时考核金属基材及涂层的符合性。同时,各类材料有相同项目的限量时,限量应取权重加和值。在无法权重加和值时,取至小限量值。
三、对于复合材料纸(如蛋糕托),与食品接触的表面是层铝箔,请问应根据GB9683复合包装袋的标准还是GB 4806.9金属材料的标准安排食品接触
解读:国内目前对复合材料的管控标准有GB9683《复合食品包装袋卫生标准》,但该标准所针对的产品具有一定的局限性,仅适用于由纸、塑料薄膜或铝箔经粘合剂(聚氨酯和改性聚丙烯)复合而成的食品包装袋。而本处所指复合材料纸并不严格属于GB9683范围。
如果属于GB 9683范围内的复合包装袋,按照GB 9683进行检测。另外,从风险管控角度来说,建议同时按照GB4806.1通用安全要求4.2.2对复合材料的相关规定,复合材料中各类材质材料符合相应食品安全国家标准,分别符合GB4806.8纸制品的要求和GB 4806.9金属材料的要求。
如果不在GB 9683范围的,应符合GB4806.1。
如果范围界定模糊的,建议同时符合GB9683和GB4806.1。