食品级安全是指某类产品本身的使用属性不属于食品，但是原料的选择和加工制备过程完全是按照入口食品的标准进行选材、加工、灭菌和灌装，并且不添加任何影响食品本身功能或者对人体健康造成不良影响或损害的添加剂，其成品除本身使用功能外仍可以食用，且对人体无毒无害有益健康。
食品关系着人类的生存和健康，各个国家都有其对食品级接触测试都有着严格的规定。2005年起，欧盟颁布针对与食品接触物质的指令2004/1935/EC，它于2006年10月27日强制执行。自此出口欧盟与食品接触的材料必须符合EC相关标准的规定。
检测产品：
食品、直接食品添加物、非直接食品添加物、药物、医疗设备、化妆用品、辐射散发产品、生物制品、动物饲料及药物、直接接触食物的部件、盖/ 塞子、垫环、模仿食品接触器具的玩具 (例如: 炊具)
检测标准:
欧盟：EC
2005年起，欧盟颁布了针对与食品接触物质的法令EC。
法令列明了与食品接触的产品/物质必须符合以下的条件：符合良好制造规范；当产品接触食品时：
1. 释出对人体健康构成危险的成分
2. 导致食品的成分产品不能接受的改变
3. 降低食品所带来的感官特性（使食品的味道、气味、颜色等改变）
通过测试的产品，即可在包装或包装表面上显示相关标志，表示“产品可适用于包装食品”。成功将您的产品销往欧洲市场。
德国：LFGB（LMBG）
2005 年9 月，德国新食品和饮食用品法LFGB 取代了食品和曰用品LMBG。它又称《食品、烟草制品化妆品和其它曰用品管理法》是德国食品卫生管理方面*重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。与食品接触的曰用品通过测试，可以得到授权机构出具的LFGB检测报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”，并能在德国市场销售。
美国：FDA（美国食品及药物管制局）
