苏州肉中肌苷酸测定 畜禽肉肌苷酸检测
更新：2025-01-23 08:59 编号：16189798 发布IP：49.72.167.240 浏览：35次
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- 肉中肌苷酸测定 畜禽肉肌苷酸检测
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详细介绍
肉中肌苷酸测定
肉中肌苷酸测定
肌苷酸是畜禽肉中一种较为重要的呈味物质，对肉的感官特性、持水力、物理特性都会有重要影响，对食品的增鲜能力强，比其他的味精都会有更好的效果，据了解，国内外已经将肌苷酸含量作为衡量肉的鲜味和肉质优劣的重要指标，畜禽肉中肌苷酸含量分析对其风味、肉质评价具有重要意义，是畜牧、食品、肉制品企业等研究的热点。
测试样品：肉
测试项目：肌苷酸
测试方法：样品经过提取后，采用高效液相色谱法进行肌苷酸含量的测定
测试结果：实验结果表明，肉中含有一定量的肌苷酸。客户对结果满意。
测试部分谱图
| 成立日期 | 2020年07月01日 | ||
| 法定代表人 | 周乐辉 | ||
| 注册资本 | 1000 | ||
| 经营范围 | 无损、环境、土壤、水质、金属材料、劳保用品等检测服务 | ||
| 公司简介 | 江苏广分检测技术有限公司：核心价值观：安全第一，公正廉洁，尊长敬司，创新为魂，应用为重，励精图治。经营服务理念：用心服务，用先进科学检测技术为客户发现、消除火灾隐患，追求安全与经营效益的双赢，造福社会。企业行为准则：方法科学，诚信经营，坚持原则，为客户提供公正、科学、高效的优质服务。员工行为准则：诚实守信，尊长敬业；笑看得失，莫议人非；爱岗敬业，和合处世；技术精湛，服务至上；遵章守法，勇担责任。公 ... | ||
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