316是继304之后运用*广泛的不锈钢，316还有一个显著的特点，基本没有热胀冷缩，这一点对精密仪器尤其重要。304和316在外观上难以辨别，316价格更高，很多供应商会以304代替316，只有依靠专业的检测方法才能避免上当受骗。
316不锈钢因为平均含镍量高于304不锈钢且增加了镆元素而具有更好的耐酸碱耐高温能力，316不锈钢被运用于食品工业和医疗器材行业。
不锈钢光谱仪检测法：
光谱仪检测是通过不同元素的原子处于激发状态时，这些原子发射出具有自身特征的谱线。根据不同的谱线可以确定是哪一种元素，通过谱线的强度可以得到元素的含量。其实只要一台专业的光谱仪，将不同的样品放在光谱仪上，激发，20秒后，结果就会显示在电脑屏幕上，一目了然。
不锈钢化学方法检测：
化学分析法又称经典分析法，因为各种元素及其化合物有其独特的化学性质，可以利用化学反应对金属材料进行定性或定量分析。化学分析按测定方法可以分为重量分析法、滴定分析法和气体容积法等。对于不同的元素需要运用不同的化学分析方法。化学分析分析结果准确，可以得到和理论一致的结果。化学分析方法需要专业的分析人员，分析结果通常需要较长的时间。
其他检测项目：
元素含量检测：镍Ni、铬Cr、钼Mo、铁Fe等；
元素分析：氧、氮、氢等气体元素检测、贵金属检测、重金属检测、RoHS检测；
机械性能检测：
弯曲试验：弯曲、反复弯曲；
拉伸试验：高温、室温、低温拉伸试验；
硬度实验：洛氏硬度试验、布氏硬度试验、维氏硬度试验；
冲击试验：室温冲击试验、低温冲击试验、高温冲击测试；
压缩试验：压缩屈服点，抗压强度，规定非比例压缩应力，规定总压缩应力，压缩弹性模量。
