胡萝卜汁生产线

      本条生产线是以胡萝卜原汁或浓缩汁为原料生产各种口味的胡萝卜汁复合饮料，调配之前要进行胡萝卜汁进行复原，加入适量的水使得胡萝卜汁预溶、稀释。此后送入调配罐，再加入其它辅料，加水搅拌、定容，根据成品不同浓度要求而调配。根据果汁饮料的生产要求，有热调配和冷调配两种工艺路线可选。如果是热调配，则调配罐需带保温。常温调配，可以用单层定容罐。根据灌装形式不同，胡萝卜的调配和生产，可以分为热灌装、常温灌装、低温灌装。灌装形式决定杀菌工艺。胡萝卜调配生产线的工艺流程大致为溶糖――调配――定容――杀菌――灌装――灌装后处理。热灌装工艺，灌装后需要进行二次杀菌及冷却处理。整套加工工艺吸取国外先进技术，结合国内实际生产情况，采用生物酶解方式，能够获得胡萝卜素等营养物质。