茶叶检测指标有：标签、净含量、感官品质、水分、总灰分、水溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分碱度、水浸出物、粗纤维、粉末、碎茶、茶梗、非茶类夹杂物、铅、稀土总量、六六六总量、总量、顺式、氟、氯氰菊酯氯菊酯、乙酰执行标准规定的其他项目
有人说喝茶不可以代替喝水？
茶叶中的氟在适宜摄入量范围内对人体是有益的微量元素，有利于钙和磷在骨骼中沉积。
可加速骨骼成长，具有维护骨骼健康、防龋齿等保健作用，但过量摄入可能导致氟中毒。
中国营养学会推荐成年人每天应摄取氟1.5毫克-3毫克。不能以茶代水，喝4杯茶喝4杯水较为合适。
化学指标
水分、水浸出物、总灰分，水溶性灰分、水溶性灰分碱度、水不溶性灰分、酸不溶性灰分、干物质含量、粗纤维、游离氨基酸、碎末茶、粉末、碎末、、茶多酚、净含量、含氟量、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、新红、赤藓红等。
重金属及营养元素
铅、稀土、砷、铜、铬、镉、汞、锡等
微生物指标
菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、致病菌(、志贺氏菌、)、商业无菌等
