无公害蔬菜生产基地环境检测主要项目包括:农田灌溉水质指标，需检测ph值、汞、镉、铅、砷、铬、氟
化物、氯化物、氰化物;加工用水除检测上述项目外，还要检测细菌总数、大肠菌数;大气质指标需检测总悬
浮微粒、二氧化硫、氨氧化物、氟化物;土壤质量指标主要检测汞、铅、镉、铬、砷及六六六、滴滴涕等残留
量。
蔬菜产品卫生质量指标需检测磷化物、氰、二硫化碳、砷、汞、镉、氟、六六六、滴滴涕、敌敌畏、乐果、
甲拌磷、黄曲霉素b和苯并芘等;叶菜类蔬菜还要检测亚硝酸盐含量。对蔬菜产品中高毒、高残留农药必须检
测，并且在生产中绝不允许喷施。
农用灌溉用水标准执行gb5084-92标准，按该标准规定种植蔬菜,生化需氧量(bods) ≤80毫克 /升;化
学需氧量(cod)≤150克/升;凯氏氮≤30毫克/升;总磷s30毫克/升; ph5.5-8.5; 全盐,非盐碱土地区≤1
000克/升、盐碱土地区≤2 000毫克/升;重金属，如总汞≤0. 001毫克,升、总镉s0.005毫克/升、总砷
≤0.05克/升、铬s0.1克/升;粪大肠杆菌群≤10 000个/升;蛔虫数≤2个, 升。
大气环境执行gb3095-82标准，如日平均总悬浮微粒0.5毫克/米3,二氧化硫日平均s0.25毫克/米3,氮
氧化物日平均≤0.15毫克/米3，-氧化碳日平均≤6.嚎克/米3。
土壤质量标准，通常采用卫生标准，对土壤中六六六残留量标准为0.3毫克/升,滴滴涕为0.5毫克,升。对
土壤中重金属元素标准参照英国、德国等标准，汞3毫克/千克，锅1-1.5克/千克、砷10-20毫克/千克，铅
100-1000毫克/千克，铬100 -150毫克/千克。