食品包装、食品容器和用于加工和制备食品的辅助材料。设备。所有与食品接触的材料和产品，如工具，统称为食品接触材料。如今，各国的经济发展越来越快。对食品的要求也提高了很多，食品关系到人类的生存和健康，所以各国对食品级触摸检测都有严格的规定。
比如中国GB4806.美国FDA检测。德国LFGB检测
美国FDA美国是一个高度发达的国家，对食品接触材料的原料和加工工艺有严格的要求。
生活中常用的不锈钢碗。塑料饭盒在进入美国市场之前必须进行FDA检测，FDA认证对食品接触材料的检测标准比较严格，不同商品的具体检测标准也不尽相同。
FDA食品接触材料的主要检验标准如下：
（1）21CFRPart177-2003，即高聚物物质。
（2）21CFRPart175-2003.金属类；
（3）21CFRPart176-2003
（4）21CFRPart178-2003：食用添加剂：添加剂：。生产助剂和消毒杀菌剂
（5）FDACPG7117.05:镀银产品要求。
（6）FDACPG7117.06&07玻璃、瓷器、搪瓷容器要求。
与食物接触的常见材料FDA认证测试项目如下：
1.有机涂层、金属及电镀产品要求U.S.FDACFR21175.300
2.纸制品要求U.S.FDACFR21176.170
3.木料要求U.S.FDACFR21178.3800
4.ABS要求U.S.FDACFR21181.32or180.22.
5.丙烯酸树脂(Acrylic)要求U.S.FDACFR21177.1010
6.食品容器密封圈、密封垫片要求，如硅橡胶圈U.S.FDACFR21177.1210
7.EVA要求U.S.FDACFR21177.1350
8.三聚氰胺树脂(密胺)要求U.S.FDACFR21177.1460
9.尼龙塑料要求U.S.FDACFR21177.1500
10.PP要求U.S.FDACFR21177.1520
11.PE，OP要求U.S.FDACFR21177.1520