在为当今的食品和饮料制造设施设计装卸码头时，主要有两种装卸平台：嵌入式装卸平台的和垂直存放装卸平台。
坑式或嵌入式装卸平台在待机状态时与装卸码头地面持平，是所有行业中*常见的。这种传统风格的装卸平台已经存在了几十年，并用于各种设施。
直立存储装卸平台已成为嵌入式式平台的更新替代品，是食品和饮料设施以及冷藏仓库的更好的选择。它们是液压驱动的，不用时直立存放在建筑物内。
哪个选项*适合您的设施？如果您是食品或饮料加工商，直立（垂直）装卸平台可能是您的*佳选择。让我们看看这种设备的优点和缺点，以了解其中的原因。
垂直装卸平台的好处
我向食品和饮料加工设施的业主推荐立式装卸平台的原因有几个：
1. 更容易保持清洁—如货物在坑式装卸平台上意外打开并洒出产品，新的烂摊子可能会落在装卸平台和混凝土之间的缝隙中，并且很难接近。直立装卸平台的设计使其更容易清洁下方的坑，并防止害虫细菌滋生，这对于维护食品安全至关重要。
2. 提高工人的安全性——垂直存放的装卸平台在码头和叉车区域之间形成一道屏障，防止叉车跌落，从而*大限度地减少事故。
3.改进码头的密封性——用坑式装卸平台很难兼顾装卸作业时以及非装卸作业时仓库的密封性。直立装卸平台在不使用时使高架门指直接落地保持关闭和紧密密封，这对于冷藏设施和降低食品污染风险尤为重要。
4.更高效的拖车停靠——使用嵌入式装卸平台，卡车司机必须在停靠在建筑物之前离开车辆并打开车厢门，将拖车内部的货物暴露在外部环境中（暖空气、空气污染物、昆虫、鸟类都有可能进入其中）.垂直存放的装卸平台通常与码头门罩结合使用，这意味着卡车司机可以留在驾驶室中并简单地返回建筑物。码头服务员可以稍后在卸货时打开拖车门，在不使用时将拖车密封起来。这个过程更安全、更高效。
5.更容易维护——一般来说，立式装卸平台比嵌入式装卸平台更容易维护。当需要检查或维修动力部件时，维护人员可以直接接触到其动力组件等部件。而嵌入式装卸平台维护或者清理时需要先将装卸平台升起再安放好维修杆支撑平台再进入平台内部进行维修工作。
垂直装卸平台的缺点
一些业主在使用垂直装卸平台时遇到的两个*常见的问题是成本和空间。
立式装卸平台是液压驱动的，因其特殊的安置方式，它的价格相比嵌入式装卸平台会更高一点。虽然这对许多企业来说来说是一个很重要的因素，但鉴于其食品安全优势，更多食品公司选择采用垂直装卸平台。
垂直装卸平台通常与码头充气门封配对，而不是海绵门封，以方便拖车进入建筑物内部并提供畅通无阻的负载通道并且提供更好的密封。根据设计，这些门封要求码头门之间的间距更大，这意味着同样的面积装卸口会更少。
您的企业应该使用垂直装卸平台吗？
考虑到垂直装载装卸平台的优缺点，它们是否适合您的使用？如果您的企业是冷库、食品或者制药类型，那无疑这是很适合您的设备。
随着每年设计和建造大量食品制造厂、冷藏仓库和加工设施，我们看到对垂直装卸平台的需求不断增加是有原因的。它们是寻求节约能源、*大限度提高效率和优先考虑食品安全的设施的安全、高效和理想的解决方案。