消毒乳(巴氏杀菌乳)、发酵乳制品(酸奶)、全脂乳粉、部分脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、脱脂乳粉、调味乳粉(全脂、脱脂)、营养强化配方乳粉、婴儿配方乳粉(六个月以内)、幼儿配方乳粉、奶油类、干酷类、其它乳制品等。
乳制品检测推荐项目
理化指标:感官、脂肪、蛋白质、非脂乳固体、添加剂等;
微生物指标:菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌群、霉菌与酵母计数、致病菌(沙]氏菌、志贺氏菌、、溶血性链球菌)、商业无菌等;
乳制品检测标准
GB/T 21704-2008 乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定
GB 22031-2010 干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐的测定
GB/T 22035-2008 乳及乳制品中植物油的检验 气相色谱法
GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中检测方法
GB 23200.85-2016 食品安全国家标准 乳及乳制品中多种拟除虫菊酯农药残留量的测定气相色谱-质谱法
GB 23200.86-2016 食品安全国家标准 乳及乳制品中多种有机氯农药残留量的测定气相色谱-质谱/质谱法
GB 23200.87-2016 食品安全国家标准 乳及乳制品中噻菌灵残留量的测定荧光分光光度法
GB 23200.90-2016 食品安全国家标准 乳及乳制品中多种氨基甲酸酯类农药残留量的测定液相色谱-质谱法
GB/T 33324-2016 胶乳制品中重金属含量的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法
GB/T 35492-2017 胶乳制品中有机锡含量的测定 气相色谱-质谱法
