厨师机EAC/CU-TR认证的要求和特点

厨师机是主用于搅拌烹饪菜肴所需的各种配料。这些家用电器有手持式和固定式。在它们进入商店柜台之前，制造商必须为消费者的生命和健康记录它们的质量和安全性。为此，该装置根据海关联盟技术法规（CU-TR）的要求进行强制性认证和测试。

家用厨师机在进入消费市场之前进行EAC合格认证，需要欧亚经济联盟（EAEU/TRCU）的立法。该认证程序的目的是排除因过载、电压差或温度差而可能给用户带来的风险。

为此，厨师机产品应该在欧亚联盟认可实验室条件下进行测试。检验合格后，确认仪器安全，向企业主颁发海关联盟EAC合格证书。从事有技术的商业活动时，缺乏EAC合格认证应当承担行政责任。违法者必须支付巨额罚款，其企业将受到限制，未经认证的货物将被没收。

强制性设备评估程序:立法框架

对咖啡机、洗碗机、厨师机和其他家用电器有严格的要求，因为它们使用电力电网运行的。评估程序是按照若干海关联盟技术法规（TRCU）进行的:

低压设备安全运行的TR CU 004/2011。

TR CU 020/2011，其规定可调节技术设备的电磁兼容性。
TR EAEU 037/2016——规定设备制造中使用危险物质的限制。合规性评估以EAC符合性声明形式进行。

如果该仪器用于家用，则在前两个海关联盟技术法规强制性管制范围内，申请人将获得厨师机的EAC合格证书。

如果是使用于工业搅拌机设备，应该采用EAC符合性声明的进行认证评估。并补充考虑了海关联盟技术法规 TR CU010/2011的技术规定。

工业搅拌机应该在测试过程中，检测以下指标:

绝缘和无裸露导线；

——防止电气和机械影响、紧急切断和装置运行时出现的其他风险；

功率；

耐湿性；

紧固和填料的可靠性；

外壳及其他构件的强度；

缺乏持久的外来气味；

过热保护级别，其他。