食品接触材料对于食品安全而言有着双重意义：一是合规的材料可以保护食品不受外界环境的污染，并保持食品本身的水分、成分、品质等特性不发生改变；二是材料本身的化学成分可能向食物中发生迁移，当迁移超过一定量时，会影响与其接触的食品的卫生安全。
一、适用产品范围
食物接触材料（FCM）。
二、常规样品要求
成品，所需数量取决于产品形状、大小与具体检测项目要求
三、食品接触材料参考标准（包括但不限于）
1. (EU) No 10/2011 食品接触塑料和制品；
2. 84/500/EEC 食品接触陶瓷制；
3. 1895/2005/EC 环氧树涂层中BADGE, BFDGE 及其衍生物；
4. 93/11/EEC 橡胶中亚硝物质；
5. AP(2004)1 食品接触有机涂层；
6. AP(2004)4 食品接触橡胶；
7. AP(2004)5 食品接触硅胶；
8. CM/Res(2013)9 食品接触金属及合金（EDQM技术指引）。
