清真认证 HALAL哈拉认证 犹太KOSHER认证 印度尼西亚 印尼MUI BPJPH

清真认证，即Halal(哈拉)认证，即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂。除《古兰经》中禁止的或有可靠而明确的圣训禁止的事物，其它的事物都是允许人们享用的。

一般说来，下列产品可以视为Halal的 1．乳（或羊乳、骆驼乳）2. 蜂蜜 3. 鱼类 4. 植物类（非醉人的）5.新鲜或冷冻的蔬菜 6. 新鲜水果及其干果 7. 豆类及花生、腰果、榛子、胡桃等坚果类 8.谷物类，如小麦、稻米、黑麦、燕麦等。

穆斯林国家对清真认证有严格要求，有政府官方证书也有授权机构颁发的证书，周期1到3年不等。

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