上届回顾：在2023年2月24日，随着去年疫情开始放开，展会开始迎来生机，食品人期待已久的2023春季全球高端食品展览会（全食展），在深圳国际会展中心（宝安新馆）闭幕。本届展会集结了行业诸多细分领域的翘楚品牌，特装展位占比高达八成。通过精心设计和精良搭建，全食展的特装展位风格显著，集品牌亮点和企业文化为一体，更为商超采购人员以及食品厂商搭建了一个高效的交流平台。
展会现场超1500个参展商齐聚，15场同期论坛活动、超3000余位食品****、营销专家和**人物以及来自全国各地及亚洲和欧洲各国专业经销商买家、企业家、美食爱好者等共计约152819人次参加了本届全食展！承接深圳，上海9月全食展也将带来一场食品盛会！
1.展会基本信息
时间：2023年9月12-14日
地点：国家会展中心（上海）展馆（上海市青浦区崧泽大道333号）
展馆：1.1、2.1号馆
预计展会规模：8万平方米，约1200家展商
预计观众：120000人次
2.同期活动
2023中国食品饮料营销论坛（秋季）
2023中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛（秋季）
2023全食展“金销商”颁奖典礼（秋季）
2023全食展食品新品发布会（秋季）
2023中国冰淇淋、冷冻食品与预制菜年度新品发布会（秋季）
2023国际食品商务配对会（秋季）
3.榜单发布
2023中国糖果零食金销商100强
2023中国冰淇淋冷食金销商100强
2023中国糕饼金销商100强
2023中国零食连锁店100强
2023中国卡通玩具食品金销商50强
2023中国饮品金销商50强
2023中国果冻布丁金销商25强
2023中国糖果喜铺金销商25强
2023中国糖果零食电商金销商25强
4.展区规划
进口食品、潮流食品专区；冰淇淋、冷冻食品专区；预制菜与餐饮食材专区；休闲食品专区；食品饮料专区；植物基食品专区；食品制造与机械包装专区（Profood）等。
5.展品范围
各类食品饮料；糖果、巧克力、果冻、糕饼、炒货、蜜饯、豆制品及肉制品等休闲食品；卡通食品、进口食品；冰淇淋、冷冻冷藏食品；常温、低温乳品及制品等；预制菜、餐饮食材；植物基食品；原料及配料；加工及包装设备；包装材料及印刷；模具及配套设备；安全检测设备及物流运输服务；媒体及相关培训机构等。
6.观众构成
各类食品经销商；各类批发市场、超市、连锁店、商场等采购商；各类食品进出口商；电子商务等新兴渠道商；直播、社区团购等新零售渠道采购商；团餐、餐饮渠道采购商；相关生产企业；各类生产配套及服务企业；相关部门、行业组织；相关出版物、媒体等。