SC/T 3204-2012虾米
1范围
本标准规定了虾米的要求,试验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。
本标准适用于以对虾科(Penaeidae)、长臂虾科(Palaemonidae),褐虾科(Crangonidae)及长额虾科(Pandalidae)等虾为原料,经加盐蒸煮、干燥、脱壳等工序制成的产品;其他品种虾类原料制成的虾米可参照执行。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 2733鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB 2760食品安全国家标准惇食品添加剂使用标准
GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 5461食用盐
GB5749生活饮用水卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB 10144动物性水产干制品卫生标准
GB/T 27304食品安全管理体系水产品加工企业要求
JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则
sC/T 3011水产品中盐分的测定
sC/T 3016——2004水产品抽样方法
