依靠大数据、物联网等技术,融合物流金融等服务,打造互联网+冷链物流的交易平台。
(9)第四方类
为第一方、第二方和第三方提供冷链物流规划、咨询、冷链物流信息系统、冷链供应链管理等活动的公司。
目前冷链物流市场的竞争者可分为四类:由传统物流企业转型,生产商自建自营的冷链部门,专业冷链服务商,国外冷链巨头联手国内企业设立的合资企业。
表 冷链物流指数主营结构(单位:万元)
资料来源:资产信息网 千际投行 iFinD
2.3 技术发展
冷链物流发展对技术与设备的依赖性强,代表着现代物流业发展的新方向,是物流技术发展的重要体现。中国冷链物流技术较之国外还存在较大的提升空间,只有引进**科技,加强自主研发,才能为大力发展冷链物流增添源动力。
图 冷链过程的技术与设备分析
资料来源:资产信息网 千际投行 中国冷链物流网 艾媒数据中心
冷链物流作为一项系统工程,涉及的技术领域非常广泛,在技术方面,现代物流技术仍然是冷链物流技术发展的基石,信息化、自动化的仓运配物流技术是支撑整个冷链物流体系运作的基础。
冷链标准技术和认证技术是整个冷链物流技术体系的核心,在现代物流技术、冷链标准和认证的技术保障的前提下,冷链物流保鲜技术和节能技术的发展才得以实现和创新,如预冷技术、速冻技术、规模化包装技术、温度监测技术、食品追溯技术等等。近年来,以人为本向以心为本的需求核心转变都在驱动着冷链物流技术像智慧化、智能化升级,如大数据云计算技术、柔性供应链技术、物联网技术、AI技术和***技术等也将会成为冷链物流技术的重要组成部分。
冷链运输中有两个重要环节:
(1)全程保持一个温度
主要是由保温材料、密封材料与密封技术等组成,与一般的保温技术不同的是,冷链运输的保温技术要求保温材料既要轻薄,又要具有良好的隔热效应,要求密封材料密封效果更好,要求在车厢打开搬运装卸作业条件下也应该尽量做到保温效果。
(2)全程监控温度情况
通过无线温度监控系统,对冷链车进行全透明式的监控管理。比如冷冷温湿度监控设备,集GPS定位和温湿度监控为一体,无需布线,方便部署,可灵活拆装;采用数字化温度传感器,高精度高可靠性;GPS和A-GPS双定位,使定位更加精准;并且有离线补传机制,保证数据的完整。是冷链运输行业的****,尤其是车辆不固定的企业,便携式温度监控设备是他们的*优之选。
2.4 政策监管
近年来,我国冷链物流行业发展呈健康向上态势,冷链物流行业的健康发展,离不开国家政策的支持,国家冷链物流方面的主要政策有:
1、2019年4月,国家发改委联合商务部发布《关于推动物流高质量发展,促进形成强大****的意见》,鼓励企业创新冷链物流基础设施经营模式、发展第三方冷链物流全程监控平台。
2、2020年1月,《关于抓好“三农”领域重点工作确保如期实现全面小康的意见》,启动农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程。加强农产品冷链物流统筹规划、分级布局和标准制定。安排中央预算内投资,支持建设一批骨干冷链物流基地。
3、2020年3月,《关于开展首批国家骨干冷链物流基地建设工作的通知》,依托存量冷链物流基础设施群建设一批国家骨干冷链物流基地,整合集聚冷链物流市场供需、存量设施以及农产品流通、生产加工等上下游产业资源,提高冷链物流规模化、集约化、组织化、网络化水平,支持生鲜农产品产业化发展,促进城乡居民消费升级。
4、2020年4月,《关于加快农产品仓储保鲜冷链设施建设的实施意见》,以鲜活农产品主产区、特色农产品优势区和贫困地区为重点,到2020年底在村镇支持一批新型农业经营主体加强仓储保鲜冷链设施建设,实现鲜活农产品产地仓储保鲜冷链能力明显提升,产后损失率显著下降。
5、2020年5月,《关于降低物流成本实施意见》,布局建设一批国家骨干冷链物流基地,有针对性补齐城乡冷链物流设施短板,整合冷链物流以及农产品生产、流通资源,提高冷链物流规模化、集约化、组织化、网络化水平,降低冷链物流成本。(国家发展改革委负责)。
6、2020年6月,《关于加强农产品仓储保鲜冷链设施建设工作的通知》,推进农产品仓储保鲜冷链设施建设工作,规范过程管理,加大政策支持,注重监督管理,优化指导服务,*大限度发挥政策效益。
7、2020年8月,《关于加强冷链物流渠道**肺炎疫情防控工作的通知》,强化部门协同联动,防范冷链食品****污染风险;切实强化国际冷链集装箱运输管理,全力做好冷链货物运输船舶、车辆等运输装备消毒工作;落实信息登记制度,为冷链物流疫情防控追溯提供有力支撑。
8、2020年9月,《关于以新业态新模式引领新型消费加快发展的意见》,加快推广农产品“生鲜电子商务+冷链宅配”、“中央厨房+食材冷链配送”等服务新模式。补齐农产品冷链物流设施短板,加快农产品分拨、包装、预冷等集配装备和分拨仓、前置仓等仓储设施建设。
9、2020年11月,《关于做好冷链食品追溯管理工作的通知》,以畜禽肉、水产品等为重点,实现重点冷链食品从海关进口查验到贮存分销、生产加工、批发零售、餐饮服务全链条信息化追溯,完善人物同查、人物共防措施,建立问题产品的快速精准反应机制。
10、2021年1月,《关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》,加快实施农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程,推进田头小型仓储保鲜冷链设施、产地低温直销配送中心、国家骨干冷链物流基地建设。