生活饮用水、冷却水、瓶装饮用纯净水、热矿水、饮用**矿泉水、游泳池用水、瓶装饮用水、景观用水、饮用水化学处理剂、渔业用水、养殖用水、地表水、灌溉用水、地下水、中水、实验室用水、污水、锅炉水、废水、二次供水、水污染物等。
见饮用水检测水质检测项目
1、色度：饮用水的色度如大于15度时多数人即可察觉，大于30度时人感到厌恶。标准中规定饮用水的色度不应*过15度。
2、浑浊度：为水样光学性质的一种表达语，用以表示水的清澈和浑浊的程度，是衡量水质良好程度的重要指标之一，也是考核水处理设备净化效率和评价水处理技术状态的重要依据。浑浊度的降低就意味着水体中的有机物、、病毒等微生物含量减少，这不仅可提高消毒杀菌效果，又利于降低卤化有机物的生成量。
3、余氯：余氯是指水经加氯消毒，接触一定时间后，余留在水中的氯量。在水中具有持续的杀菌能力可防止供水管道的自身污染，保证供水水质。
4、臭和味：水臭的产生主要是有机物的存在，可能是生物活性增加的表现或工业污染所致。公共供水正常臭味的改变可能是原水水质改变或水处理不充分的信号。
5、总数：水中含有的，来源于空气、土壤、污水、垃圾和动植物的尸体，水中的种类是多种多样的，其包括病原菌。我国规定饮用水的标准为1水中的总数不*过100个。
6、化学需氧量：是指化学氧化剂氧化水中有机污染物时所需氧量。化学耗氧量越高，表示水中有机污染物越多。水中有机污染物主要来源于生活污水或工业废水的排放、动植物腐烂分解后流入水体产生的。
7、总大肠菌群：是一个粪便污染的指标菌，从中检出的情况可以表示水中有否粪便污染及其污染程度。在水的净化过程中，通过消毒处理后，总大肠菌群指数如能达到饮用水标准的要求，说明其他病原体原菌也基本被杀灭。标准是在检测中不*过3个/L。
8、耐热大肠菌群：它比大肠菌群*贴切地反应食品受人和动物粪便污染的程度，也是水体粪便污染的指示菌。
9、大肠埃希氏菌：大肠为埃希氏菌属代表菌。一般多不致病，为人和动物肠道中的常居菌，在一定条件下可引起肠感染。某些血清型菌株的致病性强，引起腹泻，统称病致病大肠杆菌。肠道杆菌是一群生物学性状相似的G-杆菌，多寄居于人和动物的肠道中。