塑料包装作为当今的主流包装形式，被普遍应用于各种商品的包装中，尤其是食品行业。目前常用的食品用塑料包装材料包括聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚酯、聚氯乙烯和聚碳酸酯等。根据材质的特性，应用也有所不同。食品安全鉴定中，食品塑料包装材料需要鉴定哪些项目？
塑料食品包装材料鉴定
我国及国际相关标准规范，对食品包装的鉴定和控制指标主要包括阻隔性能、迁移量鉴定、爽滑性、厚度、溶剂残留、耐蒸煮性能、密封性能、瓶盖扭力、顶部空气体分析、印刷质量等。
阻隔性能鉴定
阻隔性能是指包装材料对气体、液体等渗透物的拦截作用。阻隔性能鉴定包括对气体(氧气、氮气、二氧化碳等)和水蒸气的性能测试。阻隔性能是影响保质期内产品质量的重要因素，是分析保质期的重要参考，可以解决因对氧气或水蒸气敏感而引起的氧化变质、潮湿霉菌等问题。
迁移量鉴定
食品包装材料中有毒有害化学物质的转移是造成食品污染的主要原因之一。消费者越来越关注食品接触的材料，包括食品容器、器具和包装材料的卫生安全问题，制定了越来越严格的卫生限制标准。
新标准《GB 31604.8-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品总迁移量的测定》已于2017年3月1日正式实施。新标准的“总迁移量”概念取代了2003版GB/T5009系列标准的“蒸发残渣”概念，对食品接触材料及产品总移动量的测定方法提出了更严格、更规范的要求。
1. PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)
常见用途:矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等，这类材质的产品不能循环使用装热:水,耐热程度只有70°C,装高温或加热会对人体产生有害物质。这类材料较少用于接触食品的产品
2. HDPE(高密度聚乙烯)
常见用途:清洁用品、沐浴用品等，目前超市和商场中使用的塑料袋多是此种材质制成，可耐110°C高温，标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。虽说可以在小心清洁后可以用于盛装食
品，清洁不彻底的话会变成细菌的温床，不要循环使用。
3.PVC(聚)
常见用途:雨衣、建材等,这两种物质在遇到高温和油脂时容易析出，有毒物随食物进入人体后，容易致癌。目前，这种材料的容器已经比较少用于包装食品。如果在使用，千万不要让
它受热。
4. LDPE(低密度聚乙烯)
常见用途:保鲜膜等。在日常生活中，人们看见保鲜膜肯定会联系到食物,通常,合格的PE保鲜膜在温度超过110°C时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。
常见用途:微波炉专用餐盒。这种材质制成，耐130°C高温，透明度差,这是可以放进微波炉的塑料盒,在小心清洁后可重复使用。PP材料也是多用于婴儿奶瓶，水杯，--次性碗,一次
性盘子的食品级材料。
6. PS(聚苯乙烯)
常见用途:碗装泡面盒、快餐盒。快餐盒的材质。又耐热又抗寒,但不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物。并且不能用于盛装强酸(如柳橙汁)、强碱性物质，因为会分解出
对人体不好的聚苯乙烯。您要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。
7. PC及其他类
常见用途:水壶、水杯、奶瓶等, PC是被大量使用的一种材料,尤其多用于制造奶瓶、太空杯等，因为含有双酚A而备受争议。
