霉菌毒素检测机构

检测介绍

霉菌毒素主要是指霉菌在其所污染的食品中产生的有毒代谢产物，它们可通过饲料或食品进入人和动物体内，引起人和动物的急性或慢性毒性，损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等。

检测范围

饲料、食品、玉米、小麦、大麦、燕麦、高梁、动物源性食品等。

检测项目

黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮/F2毒素、赭曲毒素、T2毒素、呕吐毒素/脱氧雪腐镰刀菌烯醇、伏马毒素/烟曲霉毒素等。

检测方法

第一类是理化检测方法，如薄层色谱法、气相色谱法、液相色谱法、毛细管电泳法、液质联用、气质联用、酶联免疫吸附测定法等；
第二类是生物活性检测法，如皮肤毒性试验，种子发芽试验、体外细胞毒性多通道评估法、生物传感器法；
第三类是代谢物检测法，如测定动物尿液中的二氢鞘氨醇法。