麦饭石是俗称，它的学名叫做石英二长岩，它是一种硅酸盐矿物，我国山东、内蒙古、江西等地。
麦饭石(石英二长岩)中的二长岩(Monzonite)是指斜长石和钾长石。麦饭石鉴别中Zui得要的一个指标就是：斜长石和钾长石二者含量要接近相等，才具备典型二长岩结构。与正长岩相比，斜长石偏基性，多为中至拉长石。
麦饭石(石英二长岩)属于一种侵入岩，化学成分介于花岗岩和花岗闪长岩之间的一种岩石，是二者之间的过渡岩石。
麦饭石(石英二长岩)主要造岩生成矿物为斜长岩（35%-40%）、钾长岩（30%-40%）、角闪石（10%-15%）、石英（8%-13%）、黑云母（3%-5%）、其它（2%-5%）
麦饭石，中药名。为中酸性火成岩类岩石石英二长斑岩。具有解毒散结，去腐生肌，麦石头矿物鉴定技术单位除寒祛湿，益肝健胃，活血化瘀，利尿化石，延年益寿之功效。常用于痈疽发背，痤疮，湿疹，脚气，痱子，手指皲裂，黄褐斑，牙痛，口腔溃疡，风湿痹痛，腰背痛，慢性肝炎，胃炎，痢疾，糖尿病，神经衰弱，外伤红肿，高血压，老年性血管硬化，肿瘤，尿路结石、
麦饭石(石英二长岩)矿物鉴定分析、麦饭石莫氏硬度分析、麦饭石微量元素检测、麦饭石鉴定机构、深圳华瑞测麦饭石元素分析中心配备了先进的莱卡显微镜、SEMEDS、XRF、TEM/EDS、XPS、ICP、XRD和zishen工程分析师，可对各地麦饭石定名、鉴别真伪、进行矿物检测、主量、微量元素分析、矿物鉴定等工作、极大地满足各地区企业生产和平台需求、保证公平的贸易往来。
