GB4806食品接触材料检测标准，规定了食品接触材料及制品的基本要求、限量要求、符合性原则、检验方法、可追溯性和产品信息，适用于各类食品接触材料及制品的检测。在我国食品接触材料检测需满足GB4806要求，出具合格的检测报告方可上市销售，其大致类型如下。
1、原材料及成品检测；
2、GB4806食品接触材料检测项目；
3、添加剂符合性评价；
4、产品标识核查。食品接触材料及制品的终产品还应标注“食品接触用”、“食品包装用”或类似用于，或加印，加贴调羹筷子标志，有明确食品接触用途的产品除外；有特殊使用要求的产品应注意注明使用方法、注意事项、用途、使用环境、使用温度等。对于相关标准明确规定的适用条件或超出使用条件将产生较高食品安全风险的产品，应以特色或醒目的方式说明其使用条件。
食品接触用涂料及涂层在符合gb 4806.10-2016标准的前提是必须符合食品接触材料检测标准gb4806.1-2016食品接触材料及制品通用安全要求 的规定，即gb 4806.1-2016食品接触材料及制品通用安全要求的标准是必须要符合，才可以考虑是否符合gb 4806.10-2016食品接触用涂料及涂层标准的要求。
原料要求：
食品接触用涂料及涂层中允许使用的树脂名单应符合gb 4806.10-2016种附录a及相关公告的规定。
感官要求：
表面平整、色泽均匀、无气泡；浸泡后，应无龟裂、不起泡、不脱落。
浸泡液：
迁移试验所得浸泡液不应有着色、浑浊、沉淀、异臭等感官性的劣变。
理化指标：
总迁移量/（mg/dm2） ≤10，检测方法：gb 31604.8
高锰酸钾消耗量/（mg/kg）水（60℃，2h或煮沸0.5h，再室温放在24h） ≤10，检测方法：gb 31604.2
重金属（以pb计）/（mg/kg）4%乙酸（体积分数）（60℃，2h或煮沸0.5h，再室温放在24h）指标： 1， 检测方法：gb31604.9
