打井分三个阶段：
一、沿袭了数千年直到四十年前左右的露天井，一般是前先人选择的水源、水质较好的地点，挖一个坑，周边村民都到这里来挑水用。这些古井有很多至今还在使用，甚至包括白沙古井之类有名的古井，远近闻名，有的还成了名胜古迹，很有历史渊源和文化底蕴。这些井，由于水源好且水质优，有些井在天旱年份其他水井都干涸了或水流不足，十里八里的村民都会排队来取水，可谓蔚为壮观
二、自上世纪八十年代末开始盛行的人工挖深井。由于改革开放，一部分外出的人员通过交流，掌握了人工打井再安装手压阀的方式取水。农村地区根据地形，有的深有的浅，如南部丘陵地区，一般在10—15米内就足够了。口径1米左右，有的是泥土，但更多的是上面一层泥土下面就是岩石，那时高有电钻之类的工具，一般是人工加炸药。井打成后，买一个有长柄的手压阀，安装一根水管连接，手压阀往下压几下后，管内的空气排出形成真空产生负压力将水压上，然后连续压手柄，水就连续被压了上来。有些水井太深，是需要灌一点引水的。压水井只是减少了挑水距离远的体力，与自来水还是有些距离。又过了十来年后，就几乎全部改成了水泵抽水，在屋顶上砌一个水池，将水抽到水池里，这样就用上了自来水了，洗澡冲厕所都非常方便。
三、机打深井。如今，农村的环境污染较为严重，采用原来方式打的水井，大多是地表水，所以更多人不放心；加上水量与原相比也逐年减少，所以不少人已经弃用并逐渐采取机井深井的方式。机井口么只有10多厘米，深度可达数百米，一般一个水井你用一个两个水泵怎么抽也抽不干，同时配套的深井泵，扬程有100米、200米甚至更深都没有问题。 