根据GB 21148-2020标准，抗刺穿鞋的检测主要包括以下几个方面：
基本要求：这包括了鞋子的设计、制造和使用过程中的基本标准，如鞋帮高度、鞋帮/底结合强度、防漏性、工效学要求、防滑性等。
防护性能：对于抗刺穿鞋来说，防护性能尤为重要。这包括了足趾保护和抗穿刺性的检测。足趾保护需要检测保护包头的内部长度、抗冲击性和耐压力性。而抗穿刺性则需要检测金属和非金属防刺穿垫的穿透力和耐折性。
附加要求：这部分可能包括了对鞋子特定功能的额外检测，例如防滑性、防水性等。
标识和制造商应提供的信息：这涉及到产品标签上的信息，以及制造商需要提供的关于产品的详细信息，如无害性声明和安全性信息等。
在进行检测时，需要严格按照GB21148-2020标准的规定进行操作，以确保抗刺穿鞋能达到预期的保护效果。此外，还需要注意标准中提到的任何更改或更新，因为它们可能会影响检测方法和结果。
