2024日本饮料液体食品及酒类开发展DrinkJAPAN
●展会时间:2024年11月20日-22日
●展会地点:日本千叶幕张国际展览中心.
●主办单位: RXJapan株式會社(原日本励展)
●展会周期:一年一届
●组展单位:上海贸升展览服务有限公司一日本展专业服务商
展会简介:
2024年11月20-22日，第9届日本国际饮料及液体食品开发制造展DinkJapan将在日本幕张国际展览中心隆重举办。产品范围覆盖生产制造、包装机、研究仪器，还有新产品研发时不可缺的原料，素材以及各种加工技术和可持续包装产品等，是日本业内具有影响力的专业展会，更是全球饮料酒类及液体食品研发，加工及制造业者不可错过的商贸展。
参展范围:
1、生产制造展区
制造设备、机械、制造工程、分离、精制装置、成型机、灌装机、包装机、浓缩、釀造设备、
检查、测试仪器、物流机器、服务、混合、搅拌机、热交换器、粉碎机、资源回收机械等
2、品质、卫生管理展区
杀菌、灭菌装置、清洁产品、过滤设备、滤净器、洗净机器、异物混入对策、画像检查机等
3、产品开发展区
可持续包装、植物基材料(生物塑料、纤维素等)、环保相应材料、可生物分解材料(生物
塑料、再生纸等)、纸容器、环保标签标识等
4、素材及原料展区
天然原料(果汁、油脂、乳原料等)、机能性素材、添加物(甜味剂、香料等)、0EM/PB开
发等
5、酒类设备机械原料展区
酿酒设备、酒槽、酒桶、酒樽、啤酒、日本酒原料、过滤、杀菌装置、灌装机、压榨机、封
盖机、副原料等
浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱●但也有少数酒厂 使用多种谷物原料
浓香型白酒混合
酿酒的●以糯高梁为好●要求高梁籽粒饱满.成熟.干净.淀粉含量高●原料高梁要先进展粉碎●目的是
使颗粒淀粉暴露出来，增加原料外表积 ，有利于淀粉颗粒的吸水膨胀和蒸煮糊化 ，
糖化时增加与酶的接触●
为糖化发酵创造良好的条件●但原料粉碎要适中.粉碎过粗.蒸煮糊化不易透彻.影响出酒;原料粉碎过
细。酒醅容易发腻或起疙瘩.蒸馏时容易压汽.必然会加大填充料用量.影响酒的质量●