食品级塑料是指通过特殊配方及加工工艺，添加符合食品安全标准的添加剂，生产出不会释放有害物质的清洁、透明、坚韧而富有光泽的塑料制品。食品级塑料用于制造食品包装袋、保鲜盒等各种与食品接触的制品。
食品级塑料是接触食品的一种重要物质，对人体健康有着重要影响。很多塑料制品可能会含有有毒有害物质，如果被误用在食品包装中，可能会对人体造成严重的健康危害。对食品级塑料进行检测，确保其没有超标或者异味等问题，是非常必要的。
食品级塑料检测方法
1. 外观检测法。通过观察食品级塑料制品的表面，检测其是否有裂痕、变形、脆裂等情况，以评估其安全性。
2.化学分析法。采用色谱、质谱或者透射电镜等技术，对食品级塑料进行分析，检测其成分、分子量、微观结构等，以确定其是否符合安全标准。
3.物理性能测试法。通过对塑料制品的物理性能进行测试，对其拉伸性、硬度、耐摩擦性等进行检测，从而判断其是否合格。
4. 热解析法。将食品级塑料样品加热至一定温度下分解，检测分解出的有机物，以确定其是否会释放有害物质