HY/T 216-2017标准规定了贝类、鱼类中（不含其制品）河豚毒素的高效液相色谱荧光检测法，适用于贝类、鱼类中（不含其制品）河豚毒素的测定。以下是根据该标准进行河豚毒素检测的详细概述：
检测方法高效液相色谱荧光检测法：通过高效液相色谱（HPLC）分离样品中的河豚毒素，并使用荧光检测器进行检测。
检测限检出限：本标准对河豚毒素的检出限为0.1 mg/kg。
定量限：本标准对河豚毒素的定量限为0.25 mg/kg。
实验步骤样品前处理：包括样品的提取、净化和浓缩，以去除干扰物质，提高检测灵敏度。
色谱条件：采用合适的色谱柱和流动相，选择适当的柱温、流速和进样量。
荧光检测：设置荧光检测器的激发波长和发射波长，进行河豚毒素的检测。
数据处理：通过与标准物质的保留时间和荧光强度的对比，进行定性分析；内标法定量。
质量保证和质量控制空白实验：进行空白实验，确保检测结果的准确性。
加标回收率：进行加标回收实验，评估方法的准确性和可靠性。
重复性：进行重复性实验，评估方法的精密度。
注意事项样品采集：避免样品受到污染，确保样品的代表性。
前处理：选择合适的前处理方法，以提高检测灵敏度和准确性。
仪器校准：定期进行仪器校准，确保检测结果的准确性。
